آیا کودکان درگیر حمله حاد آسم مورد تهدید مرگند؟

آیا کودکان درگیر حمله حاد آسم مورد تهدید مرگند؟
طبق آمار در کشور بریتانیا تا حدود یک میلیون کودک مبتلا به حملات آسمند. تعداد مرگ و میر ناشی از آسم تقریبا به 30 نفر می رسد. با توجه به مراتب بالا مرگ کودک در اثر یک حمله حاد بسیار نادر است و می

آیا وجود دستگاه مرطوب کننده در اتاق خواب کودک آسمی ضروریست؟

آیا وجود  دستگاه مرطوب کننده در اتاق خواب کودک آسمی ضروریست؟
قضاوت درست درباره ضرورت وجود یک دستگاه مرطوب کننده تا حدودی مشکل است. می دانیم که تنفس در هوای خشک شرایط آسم را مشکل تر می سازد بر این اساس نصب دستگاههایی در خانه هایی با

هندوانه را بخورید و پوسته اش را مربا کنید!

هندوانه را بخورید و پوسته اش را مربا کنید!
هندوانه خواص بسیاری دارد. مقداری از این خواص در پوست آن هم می باشد. در اینجا آموزش طرز پخت پوست هندوانه به صورت مربا را می گذاریم. امیدوارم لذت ببرید. مواد لازم:  پوست هندوانه: یک کیلو  شکر: یک کیلو و 200 گرم  آب: 4 لیوان برای پخت آهک: 250 گرم  آب برای آهک: به مقدار لازم  اسانس هندوانه: 2 قطره مغز دانه هل: 10 عدد (در صورت تمایل)  آبلیموی تازه: یک قاشق غذاخوری روش تهیه: 1- پوست رویی سبز هندوانه را با پوست‌کن خیلی نازک بگیرید. 2- سفیدی پوست هندوانه را به هر شکلی که مایل هستید قالب بزنید. 3- آب و آهک را با هم مخلوط کنید و بعد از صافی رد کنید. 4- پوست هندوانه را به مدت 6 تا 7 ساعت در آب آهک قرار دهید و هر نیم ساعت آن را هم بزنید. 5- سپس داخل آبکش ریخته و پوست هندوانه را خیلی خوب با آب سرد بشویید طوری که آهک آن کاملا گرفته شود. 6- به مدت 8 ساعت اجازه دهید پوست هندوانه داخل آب سرد که چند تکه یخ هم به آن اضافه کرده‌اید قرار بگیرد. در طول این مدت زمان 5 تا 6بار آب را عوض کنید. 7- بعد پوست هندوانه را با آب سرد داخل آبکش بریزید و سپس دوباره با آب سرد پوست هندوانه را بشویید. 8- در این مرحله پوست هندوانه را روی پارچه بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود. 9- شکر را به همراه 4 لیوان آب روی حرارت گذاشته و آنقدر هم بزنید تا شکر داخل‌ آب کامل حل شود و البته جوش بیاید. 10- وقتی که آب، ‌جوش آمد حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت 25 تا 30 دقیقه روی حرارت کم بجوشد. 11- در این مرحله پوست‌های هندوانه قالب زده را اضافه کرده و بگذارید به مدت یک ساعت با حرارت کم بجوشد. 12- حالا آبلیمو و آب پوست هندوانه را اضافه کنید. در صورت تمایل می‌توانید دانه‌های هل را هم اضافه کنید و بگذارید مربا به مدت 20 دقیقه دیگر بجوشد. 13- وقتی که مربا غلیظ شد حرارت را خاموش کنید و اسانس را داخل آن بریزید. نکته: می‌توانید برای خوشرنگ شدن مربا به جای آب پوست هندوانه یک لیوان آب گوشت هندوانه را داخل مربا بریزید که در این صورت باید اجازه دهید مربا حتما 30 دقیقه بجوشد.

کیک هندوانه ای و تزیین هندوانه

کیک هندوانه ای و تزیین هندوانه
بعضی اوقات کیک ها را به صورت هندوانه تزیین می کنند مخصوصا در شب چله این کار خیلی کاربرد دارد. اما ما در اینجا هندوانه را به صورت کیک در می آوریم. جالب است نه؟ پس یاد بگیرید. آموزش تزئین هندوانه به شکل کیک برای 10 نفر زمان آماده سازی : 30 دقیقه زمان کل : 45 دقیقه مواد لازم هندوانه بدون دانه حدود 4 کیلو خامه قنادی سه چهارم فنجان پودر شکر 1 ق غ ماست نارگیلی 150 گرم میوه های تازه به دلخواه خودتان 2 فنجان نارگیل تست شده 2 ق غ در صورت تمایل لیموی اسلایس شده 1 عدد برگ تازه نعنا در صورت تمایل طرز تهیه : با یک چاقوی تیز سر و ته هندوانه را بزنید تا صاف شود سپس دور تا دور هندوانه را کم کم  پوست کنید تا لایه ی سبز و سفید هندوانه جدا شود  . قسمت انحنای وسط هندوانه را هم برش بزنید و جدا کنید تا هندوانه فرم کیک به خودش بگیرد . خامه ا با سرعت بالای همزن برقی بزنید تا شروع به غلیظ شدن کند سپس پودر شکر را اضافه کرده 5 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید تا کاملا غلیظ شود و سپس با ماست نارگیلی مخلوطش کنید . هندوانه را روی ظرف مورد نظرتان منتقل کرده و با کاغذ حوله ای کاملا خشکش کرده آبش اطرافش را بگیرید . مخلوط ماست و خامه را روی سطح هندوانه کشیده و اطراف و روی هندوانه را کاملا بپوشانید . میوه های تازه و نارگیل تست شده را به همراه برشهای لیمو روی هندوانه بچینید و با برگ نعنا تزئینش کرده در یخچال بگذارید خنک شود و سرو نمایید .

مرغ های استروئیدی مضر برای خانم ها

مرغ های استروئیدی مضر برای خانم ها
      مرغ و تزریق هورمون ها به مرغ ها بر کسی پوشیده نیست. ولی چرا خانم ها از خوردن مرغ یا بعضی از اعضای مرغ امتناع ورزند. در این قسمت به توضیح این مطلب و علت آن می پردازیم. خانم ها "زرشک پلو با مرغ" نخورید در طی تحقیقات جدید پزشکان دریافتند بال مرغ به تنهایی تهدیدکننده سلامتی نیست اما از آنجایی که امروزه به قسمت بال و گردن آن آمپول استروئیدی(محرک رشد) تزریق می کنند خوردن آن برای سلامتی بدن مضر است. استروئیدها به منظور رشد سریع جوجه ها در گردن و بال آنها تزریق می شود و با این شیوه زمان معمول برای رشد مرغ بسیار کاهش می یابد. خانم ها گفتنی است؛ از عوارض تزریق این هورمون می توان به اختلالات هورمونی، کیست رحمی و سرطان سینه اشاره کرد که زیاده روی در مصرف مرغ می تواند تبعات جبران ناپذیری به همراه داشته باشد. لازم به ذکر است؛ افراد قبل از خرید مرغ حتما باید آن را از مراکز معتبر بهداشتی خریداری کنند و به برچسب آن توجه ویژه ای داشته باشند.