سیب و بیماری فراموشی یا آلزایمر

man-hand-holding-apple-above-head-healthy-fruit-food

ضرب المثل معروف با خوردن روزی یک سیب دکتر به سراغ آدم نخواهد آمد در مورد بیماری آلزایمر و یا بطور کلی عارضه فراموشی نیز مصداق پیدا می کند. پژوهشگران دانشگاه ماساچوست طی بررسی جالبی بر روی حیوانات آزمایشگاهی دریافتند که آب سیب از پیری زودرس مغز جلوگیری می کند. ترشح نوعی ماده شیمیایی در مغز به نام Acetylcholine که بوسیله سلول های عصبی ساخته می شود و پیام های عصبی را از نقطه ای به نقطه دیگر منتقل می کند تاثیر داشته و همین امر سبب پیشگیری بروز عارضه فراموشی و همچنین بیماری آلزایمر می شود.

در این بررسی موش های آزمایشگاهی به دو دسته تقسیم شده بودند. به دسته اول رژیم غذایی به همراه آب سیب و به گروه دیگر رژیم غذایی معمولی داده شده بود. پس از چند هفته آزمایشات مخصوص زیرکی و حواس از این دو دسته موش ها به عمل آمد و معلوم شد که آن دسته از موش هایی که به همراه رژیم غذایی خود مقداری آب سیب مصرف کرده بودند خیلی بهتر از دسته دیگر از نظر زیرکی و حواس بودند. این عمل تقویت حواس حتی در موش های پیر که سلول های مغزشان فرسوده است نیز محسوس بوده و نشان می دهد که ترکیبات موجود در سیب می تواند نقش مهمی در پیشگیری از پیری زودرس و تقویت حواس داشته باشد. این دانشمندان در حال حاضر مقدار آب سیبی را که برای تقویت مغز انسان توصیه می کنند حدود 2 لیوان یا در حقیقت 3 عدد سیب متوسط در روز است. پس اگر نمی خواهید دکتر به سراغ شما بیاید روزی چند عدد سیب میل کنید و همین عمل را به دکتر خودتان نیز توصیه کنید تا پزشک دیگری به سراغ ایشان نرود

ارسال شده در 15 مهر 1395 توسط