شیر فقط غذای کودکان و بیماران نیست

149151468_xs

در یک بررسی 9 ساله بر روی 2300 نوجوان دختر معلوم گردید که درصد بالایی از نوجوانان عقیده دارند که مصرف شیر در نوجوانی در حقیقت توهینی است به آنها زیرا شیر غذای بچه های کم سن و سال و بیماران است و به همین دلیل در سرنوشت سازترین دوره زندگی که نیاز مبرمی به شیر و ترکیبات آن مخصوصا کلسیم دارند ندانسته از مصرف آن دوری می کنند و بدتر از همه به نوشابه های گازدار روی آورده که خود حاوی مقدار زیادی کافئین است و موجب از دست رفتن کلسیم بدن می گردد.

کلسیم واجب ترین ماده معدنی ا ست که در استحکام و سلامتی استخوان ها نقش مهم دارد و کمبود کلسیم رژیم غذایی علاوه بر اثر نامطلوب آن بر روی استخوان ها به علت ضروری بودن آن در بسیاری از فعل و انفعالات بدن می تواند مشکلات دیگری را بوجود آورد. حدود 99 درصد کلسیم موجود در بدن در استخوان ها وجود دارد و 45 درصد استخوان بندی بدن باید در موقع نوجوانی و جوانی تکامل یابد. حال اگر این مقدار کلسیم به موقع به بدن نرسد در میانسالی و کهنسالی دردسرهای زیادی مانند فشار خون بالا و بیماری پوکی استخوان و غیره بوجود می آید که گاهی غیر قابل برگشت می باشد. بطور کلی استخوان بندی بدن انسان تا حدود 25 سالگی کامل شده و از آن پس بتدریج کلسیم استخوان ها به خاطر فعل و انفعالات پیچیده از بدن خارج می شود و فقط از طریق رژیم غذایی می توان این تعادل را در بدن حفظ کرد و از بروز صدمه جلوگیری نمود. نوجوانان و جوانان بطور متوسط هر روز حدود 800 میلی گرم کلسیم نیاز دارند که باید به همراه رژیم غذایی روزانه تامین گردد ولی متاسفانه درصد بالایی از آنها چنین رقمی را دریافت نمی کنند و با نوشیدن نوشابه های کافئین دار حتی مقداری از کلسیم انباشته شده در بدن را نیز از دست می دهند. تغییر رژیم غذایی در نوجوانی و بی توجهی به کیفیت غذای روزانه می تواند در چنین دوره حساس رشد، مشکلات غیر قابل جبرانی را بوجود آورد. در این صورت توجه والدین به رژیم غذایی نوجوان ا مریست مهم و ضروری.

ارسال شده در 13 مهر 1395 توسط