کیک هندوانه ای و تزیین هندوانه

نحوه تشخیص هندوانه شیرین و قرمز از نرسیده

بعضی اوقات کیک ها را به صورت هندوانه تزیین می کنند مخصوصا در شب چله این کار خیلی کاربرد دارد. اما ما در اینجا هندوانه را به صورت کیک در می آوریم. جالب است نه؟ پس یاد بگیرید.

آموزش تزئین هندوانه به شکل کیک

برای 10 نفر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان کل : 45 دقیقه

مواد لازم

هندوانه بدون دانه

حدود 4 کیلو

خامه قنادی

سه چهارم فنجان

پودر شکر

1 ق غ

ماست نارگیلی

150 گرم

میوه های تازه به دلخواه خودتان

2 فنجان

نارگیل تست شده

2 ق غ در صورت تمایل

لیموی اسلایس شده

1 عدد

برگ تازه نعنا

در صورت تمایل

طرز تهیه :

با یک چاقوی تیز سر و ته هندوانه را بزنید تا صاف شود سپس دور تا دور هندوانه را کم کم  پوست کنید تا لایه ی سبز و سفید هندوانه جدا شود  .

قسمت انحنای وسط هندوانه را هم برش بزنید و جدا کنید تا هندوانه فرم کیک به خودش بگیرد .

خامه ا با سرعت بالای همزن برقی بزنید تا شروع به غلیظ شدن کند سپس پودر شکر را اضافه کرده 5 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید تا کاملا غلیظ شود و سپس با ماست نارگیلی مخلوطش کنید .

هندوانه را روی ظرف مورد نظرتان منتقل کرده و با کاغذ حوله ای کاملا خشکش کرده آبش اطرافش را بگیرید . مخلوط ماست و خامه را روی سطح هندوانه کشیده و اطراف و روی هندوانه را کاملا بپوشانید .

میوه های تازه و نارگیل تست شده را به همراه برشهای لیمو روی هندوانه بچینید و با برگ نعنا تزئینش کرده در یخچال بگذارید خنک شود و سرو نمایید .

ارسال شده در 29 مرداد 1395 توسط