طرز تهیه متفاوت ترین کباب ترکیه bahcivan-kebab

 

آموزش امروز ما یک غذای گوشتی است که شیوه درست کردن آن متفاوت است اکنون میخواهیم اصول درست کردن این کباب را آموزش دهیم این کباب در ترکیه طرفداران زیادی دارد در ادامه مطلب این دستور فوق العاده عالی را یاد بگیرید مقدار این غذا برای چهار نفر کافیست مطمنا همه اعضای خانواده این کباب را دوست خواهند داشت غذای سالم و خوش طعمی است

مواد لازم برای متفاوت ترین کباب ترکیه bahcivan-kebab

گوشت خرد شده نیم کیلو

پیاز 2 عدد

نخود فرنگی پخته 1 لیوان

سیب زمینی 2 عدد

کدو 1 عدد

بادمجان 1 عدد

فلفل قرمز 1 عدد

فلفل سبز 3 عدد

گوجه فرنگی کوچک 2 عدد

رب 1 قاشق

جعفری مقداری

شوید مقداری

نمک و فلفل و آویشن به دلخواه

طرز تهیه متفاوت ترین کباب ترکیه bahcivan-kebab

ابتدا نیم کیلو گوشت خردشده را در تابه تفلون گرم شده ریخته  و پنج دقیقه گاه به گاه هم میزنیم سپس مقداری آب ریخته تا روی گوشت ها را بگیرد  تا وقتی گوشتها نرم شود می پزیم وقتی گوشتها خوب پخت و نرم شد پیازهای ریز خرد شده را می ریزیم و کمی نمک میریزیم  و سه دقیقه تفت میدهیم  سپس فلفل هار ا ریز خرد میکنیم  و گوجه فرنکی هار ا مکعبی خرد میکنیم رب می ریزیم  دو سه دقیقه دیگر تفت میدهیم

حالا بادمجانها را یک درمیان پوست می گیریم و مکعبی خرد میکنیم  کدو  و سیب زمینی ها را مکعبی خرد میکنیم سبزیجات خرد شده را در تابه ریخته و هم میزنیم رویش مقداری آب ریخته تا روی سبزیجات را بگیرد  نمک و فلفل می ریزیم  و مخلوط میکنیم  درب قابلمه را گذاشته  و میگذاریم بجوشد وقتی جوشید  حرارت را کم میکنیم  نخود فرنگی را ریخته و تا وقتی سبزیجات نرم شوند می پزیم  تقریبا بیست دقیقه طول میکشد سپس جعفری و شوید ریز خرد شده میریزم و مقداری  آویشن می ریزیم  و سرو میکنیم

ارسال شده در 24 اردیبهشت 1396 توسط