بقچه خمیری را چگونه درست کنیم

برای درست کردن بقچه خمیری با طرز تهیه کشور ترکیه یکی از عالی ترین رسپی در خدمت شما عزیزان هستیم که این بقچه خمیری از بقچه های خیلی خوش طعم است طبق رسپی که در ادامه مطلب آمده است بپزید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید  از این مقدار 18 عدد بقچه بدست می آید

مواد لازم:

کره 125 گرم ذوب شده

تخم مرغ 2 عدد( زرده ها برای رویش)

روغن مایع نصف لیوان

ماست 1 لیوان

جوش 1 قاشق چایخوری

نمک 1 قاشق چایخوری

آرد 3.5 لیوان

مواد داخلی

پنیر سفید

طرز تهیه :

کره ذوب شده  ,سفیده های تخم مرغ,روغن مایع, ماست, جوش و نمک ریخته و خوب مخلوط میکنیم  سپس آرد را کم کم میریزیم خمیری بدست می آید که کمی چسبندگی دارد از خمیر به اندازه یک گردو برداشته روی میز با دست باز میکنیم  به یک طرف خمیر کمی پنیر قرار داده و به شکل هلال ماه می بندیم و کناره های آنرا با انگشت فشار می دهیم تا  در زمان پخت باز نشود در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده می چینیم رویش زرده تخمم رغ  و سیاه دانه می پاشیم در فر 175 درجه قرار میدهیم بمدت 25 دقیقه تا بپزد از فر در اورده  پنج دقیقه استراحت داده سپس سرو میکنیم

ارسال شده در 10 اسفند 1395 توسط