میزان پتاسیم موجود در اسفناج

بسیاری از سبزیجات سبز تیره سرشار از پتاسیم هستند که یکی از آنها اسفناج است.فقط 1 فنجان اسفناج پخته 839 میلی گرم پتاسیم دارد  که معادل 24 درصد از رژیم غذایی روزانه است،  می توانید این سبزیجات سبز را  در سالاد، آب سبزیجات مخلوط کرده و میل کنید. همچنین، اسفناج را می توان به انواع سوپ، غذاها و یا املت بریزید به غیر از پتاسیم، اسفناج دارای کلسیم، ویتامین های A و K، فیبر ، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، روی، پروتئین، سلنیوم، مس و نیترات است. به علاوه، این برگ های سبز  مقدار زیادی آب  دارند و کم کالری هستند.فواید مصرف اسفناج شامل بهبود سطح قند خون، کاهش خطر ابتلا به سرطان، کاهش فشار خون، بهبود سلامت استخوان، کاهش خطر ابتلا به آسم، بهبود سلامت استخوان، مبارزه با کم خونی، کاهش التهاب، محافظت از  پیری چشم  است

ارسال شده در 29 بهمن 1395 توسط