رسپی درست کردن خوراک مرغ با رویه بشامل

با شیوه ترک یک نوع خوراک مرغ با طعم متفاوت را آموزش میدهیم همه خانمهای خانه دارخوراک مرغ را بلدند ولی شاید برخی از خانمها کم تجربه باشند در ادامه این نوع خوراک متفاوت و مدرن را یاد بگیرید

مواد لازم:

مرغ خرد شده نیم کیلو

قارچ ۴۰۰ گرم

فلفل قرمز متوسط ۱ عدد

نمک

سس بشامل:

کره ۲ قاشق

آرد ۳ قاشق

شیر۲٫۵ لیوان

نمک و فلفل سیاه

رویه:

پنیر پیتزای رنده شده

طرز تهیه:

در تابه مرغ های خرد شده را ریخته رویش ۲-۳ قاشق روغن مایع ریخته گاها هم میزنیم  تا بپزد و تفت داده شود  نزدیک به زمان پخت مقداری نمک بریزیدقارچ را تمیز کرده  و به مکعبهای متوسط برش میزنیم و فلفل قرمز مکعبی خرد شده رادر تابه جداگانه ریخته و کمی روغن مایه ریخته و تفت می دهیم

اکنون سس بشامل درست میکنیم:

در یک قابلمه متوسط کره ریخته تا ذوب شود سپس رویش آرد می ریزیم و دو دقیقه تفت می دهیم  سپس شیر را کم کم میریزیم و مرتب هم میزنیم تا گلوله  نشود اگر خیلی سفت شود کمی شیر می ریزیم در آخر نمک و فلفل می ریزیم و از حرارت برمیداریم حالا در مخلوط مرغ و قارچ ریخته و خوب مخلوط میکنیم در ظرف فر ریخته رویش به مقدار فراوان پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بمدن ۲۵ دقیقه قرار میدهیم تا بپزد

ارسال شده در ۷ دی ۱۳۹۵ توسط مطلب نویس

مطالب مشابه