سالم ترین ظروف سرامیکی و لعابی

برخی از این ظروف با توجه به تاریخ، محل ساخت و ترکیبات لعابشان بسیار سالم و بی خطرند. لعاب ظروف سرامیکی و لعابی قدیمی معمولا حاوی سرب است که جذب غذا شده و به تدریج سبب مسمومیت با سرب می شود. پس اگر قوری سرامیکی خوش رنگ مادر بزرگتان را به ارث برده اید فقط به عنوان دکور از آن استفاده کنید. این نگرانی در مورد ظروف آشپزخانه ی لعابی یا سرامیکی ساخت کشورهای چین، هند، مکزیک و هنگ کنگ نیز صدق می کند که مقررات ایمنی سخت گیرانه ای ندارند.

سالم ترین ظروف سرامیکی و لعابی ساخت کشورهای آمریکا، کانادا و شرکت های صاحب نام در این عرصه است. هنگام خرید این ظروف به توصیه های مندرج روی برچسب آنها دقت کنید. مثل ایمن برای نگهداری و پخت غذا، از نگهداری و پخت غذاهای اسیدی در این ظرف خودداری کنید.

ارسال شده در 1 دی 1395 توسط