پیش به سوی شیوه سالم خوری

به طور کلی فست فودها و غذاهای فراوری شده حاوی مقادیر زیادی از  این مواد زیان آورند که دلیل ناسالم بودنشان را تا حدی توجیه می کند. این مواد ارزش غذایی اندکی دارند و مصرف زیاد و مداوم آنها سلامت انسان را به خطر می اندازد. استفاده ی بیش از حد از قند تصفیه شده فقط سبب دریافت کالری های خالی، اضافه وزن و ابتلا به دیابت خواهد شد. مصرف زیاد سدیم ممکن است به احتباس مایع در بدن و پرفشاری خون منجر شده و چربی های اشباع شده و ترانس، سبب گرفتگی عروق و بروز بیماری های قلبی شود.

معمولا برای شروع رژیم غذایی جدید روز معینی با اهداف معینی انتخاب می شود مثل کاهش وزن، کاهش کلسترول یا کنترل قند خون. اغلب اوقات نیز ماهیت محدود کننده ی این رژیم ها، مشکل آفرین بوده و با کنار گذاشتن رژیم پس از مدت کوتاهی، وزن و وضعیت سلامت، مجددا و به تدریج به شرایط پیش از شروع رژیم باز می گردد. از آنجا که رژیم غذایی انتخاب نوعی روش زندگی است پس سالم خوری نیز شیوه ای از زندگی خواهد بود.

برای شروع شیوه  سالم خوری نیاز به انتخاب روز معینی نیست و هر زمان حتی در حال خوردن میزان قابل توجهی کره ی لذیذ هم می توان آن را آغاز کرد.

این مطلب توسط سایت  فرامطلب تهیه شده است

ارسال شده در 28 آذر 1395 توسط