توصیه های مهم درباره غذاهای فراوری شده

بی شک انواع فست فودهای معمول مثل برگرها، پیتزا و سرخ کردنی ها، ناسالم ترین مواد غذایی هستند و زیاده روی در مصرف آنها سبب افزایش وزن می شود. این مواد کاملا فراوری شده حاوی مقادیر زیادی افزودنی به منظور اطمینان از ماندگاری بیشتر و طعم بهتر هستند. در حال حاضر بسیاری از رستوران های فست فود گزینه های سالم تری مثل انواع سالاد، سیب زمینی پخته، ساندویچ مرغ تنوری و اسموتی های میوه را نیز به منوی خود اضافه کرده اند.

به بیان ساده غذاهای فراوری شده غذاهایی هستند که طی فرایندهای معینی، تغییر یافته و ماهیت طبیعی خود را از دست داده اند. این محصولات را در انواع قوطی ها، کنسرو، ظروف شیشه ای و پاکت ها می توان یافت مثل گردوی فراوری شده ی پوست کنده و بسته بندی شده. البته خودداری از مصرف هرگونه مواد غذایی بسته بندی شده به مفهوم محروم ماندن از بسیاری خوراکی های سالم نیز هستند. بنابراین باید از آن دسته غذاهای فراوری شده و آماده ای پرهیز شود که دارای عمر قفسه ای طولانی، افزودنی های فراوان و ارزش غذایی اندک دارند. مثل وعده های غذایی بسته بندی شده در سوپر مارکت ها، هات داگ و سایر گوشت های نیترات دار یا انواع چیپس ها با طعم های جدید.

این مطلب توسط سایت  فرامطلب تهیه شده است

ارسال شده در ۲۹ آذر ۱۳۹۵ توسط مطلب نویس