عوامل موثر در نیاز بدن به آهن

Iron-rich foods, including eggs, spinach, peas, beans, red meat,

این ماده ی معدنی که در تولید هموگلوبین و میوگلوبین اهمیت دارد حاوی دو منبع حیوانی (هِم) و گیاهی (غیر هِم) است. هموگلوبین وظیفه ی انتقال اکسیژن از شش ها به سایر قسمت های بدن و میوگلوبین وظیفه ی ذخیره ی اکسیژن و انتقال آن به عضلات را بر عهده دارد. کمبود آهن در بدن ممکن است به کم خونی ناشی از فقر آهن و خستگی مفرط منجر شود و شخص را مستعد ابتلا به عفونت کند. از سوی دیگر جذب بیش از اندازه ی آهن مسمومیت زاست.

عوامل موثر در نیاز بدن به آهن عبارتند از: جذب میزان ناکافی آهن از طریق رژیم غذایی، خونریزی و جذب محدود آهن از طریق دستگاه گوارش در حالی که مصرف ویتامین ث به افزایش جذب آهن کمک می کند. کافئین، کلسیم و فیبرهای غذایی، سبب کاهش آن می شود. کمبود آهن با تزریق خون قابل جبران است. اگر میزان آهن خون کافی نبوده یا بیمار سابقه ی جراحی سرطان پانکراس یا معده داشته باشد احتمال نیاز به مصرف مکمل آهن وجود دارد. بیمار فقط با اجازه ی انکولوژیست می تواند از مکمل آهن استفاده کند.

این مطلب توسط سایت  فرامطلب تهیه شده است

ارسال شده در 24 آذر 1395 توسط