آموزش درست کردن ترشی کلم قرمز

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

 

اگر می خواهید ترشی کلم قرمز درست کنید، برای شما یکی از بهترین روش های ساخت ترشی کلم قرمز در خانه را تهیه کرده ایم. طرز تهیه ترشی کلم قرمز به روش بسیار عالی و آسان است. اگر ترشی کلم قرمز را به این روش درست کنید، حتما خیلی خوشمزه و مجلسی می شود.

 

❤️ طرز تهیه ترشی کلم قرمز ❤️
برای درست کردن ترشی کلم قرمز دو عدد کلم قرمز را برداشته به صورت خلال خرد میکنیم.
بعد از خرد کردن کلممان را میشوییم.
کمی صبر میکنیم تا آب کلم خشک شود.
مقداری نمک برمیداریم روی کلممان میپاشیم.
همانطور که کلم داخل آبکش هستش با نمک حسابی چنگ میزنیم تا نمک به خورد کلم برود.
بعد از چنگ زدن کلم حتما آب میندازد.
باز صبر میکنیم تا کاملا آب کلم خشک شود.
مقداری آب سرد را با نمک وفلفل مخلوط میکنیم.مقداری هم سرکه  اضافه میکنیم.
طوری که نصف آب و نمک باشه نصف سرکه.
کلممان را داخل ظرفمون میریزیم.
چند حبه سیر را لابلای کلممان میگذاریم.
بعد مخلوط آب و نمک و سرکه رو روی کلم میریزیم.

ترشی کلم قرمزمون بعد از یک هفته آماده ی مصرف است.
نوش جان.

الهه محمدی

ارسال شده در 12 آذر 1395 توسط