شیرینی خال خال ترکیه

shirini

با این  مقدار دو سینی  شیرینی بدست می آید در حدود 60 عدد میتواینم قبلا رولها را اماده کرده در فریزر قرا دهیم  دردمای اتاق قرار می دهیم تا برش بخورد و در مواقع نیاز از فریر در در آوریم

مواد لازم:

کره یا روغن 250گرم

روغن مایع 2 استکان هر استکان معادل 110 میلی لیتر است

شکر 2.5 استکان

تخم مرغ 2 عدد

نشاسته 2 استکان

وانیل  1 پاکت 5 گرمی

بکینگ پودر 1 پاکت ده گرمی

آرد 5.5 لیوان

خمیر کاکائویی:

کاکائو 3-4 قاشق

shirini1

 

طرز تهیه :

کره, روغن مایع, شکر, تخم مرغ, وانیل و نشاسته می ریزیم مخلوط کرده و کم کم آرد می ریزیم خمیر را نصف میکنیم وروی یکی کاکائو می ریزیم  و دوباره خوب مخلوط میکنیم و در نصف دیگر هم به قدر کافی ارد می ریزیم و ورز می دهیم

هر دو خمیر را روی کیسه نایلونی رول کرده رول یک ساده و یک کاکائویی است که کنار هم قرار میدهیم و مثل تصویری درست می کنیم  بیست دقیقه در فریزر قرار می دهیم  کلا باید چهار رول داشته باشیم  سپس از فریزر در آورده وبه ضخامت 1 سانت برش می دهیم  در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده می چینیم در فر 180 درجه بمدت 20-25 دقیقه می پزیک وقتی زیرش طلایی شد آماده است و میگذاریم سرد شود

این مطلب توسط سایت  فرامطلب تهیه شده است

 

 

ارسال شده در 11 آبان 1395 توسط